製品説明
大豆製品用マイクロ波乾燥機は、マイクロ波エネルギーを用いて迅速かつ制御された水分低減を実現します。従来の外部加熱とは異なり、マイクロ波エネルギーは製品内部に浸透し、内部で熱を発生させます。この特性により乾燥効率が向上し、メーカーは最終的な水分量の制御においてより高い柔軟性を得ることができます。
主な利点
急速な内部加熱
マイクロ波エネルギーが大豆製品に浸透し、材料全体の加熱を促進します。
効率的な水分移動
内部加熱により水分が表面へ移動し、より迅速な除去が可能になります。
調整可能な乾燥強度
マイクロ波出力と搬送速度は、異なる大豆製品に応じて制御できます。
衛生的な構造
加工製品に直接接触する部分には、食品グレードのステンレス鋼部品を使用できます。
装置構成
• マイクロ波発生装置システム
• マイクロ波乾燥チャンバー
• 食品グレードコンベア
• 自動供給装置
• 排気および換気システム
• 温度監視ユニット
• PLC制御盤
• 安全保護およびインターロックシステム
応用分野
・豆腐
・乾燥豆腐
・大豆製品
・大豆タンパク食品
・植物性食品
・大豆ベースのスナック
・加工大豆原料
