唐辛子用電子レンジ殺菌機

製品説明

この産業用トンネルマイクロ波殺菌機は、大量の乾燥唐辛子ホールの連続殺菌用に設計されており、スパイスメーカーや唐辛子輸出加工業者にとって蒸気殺菌に代わる理想的なアップグレードです。三次元浸透マイクロ波加熱により、唐辛子の内部と外部の両方の微生物を殺滅し、余分な水分を加えることなく、乾燥唐辛子のパリッとした乾燥した食感と鮮やかな自然な赤色を保ちます。

柔軟で調整可能な処理パラメータはカプサイシンと天然の辛味成分を保護し、貴重な有効成分の損失を最小限に抑えます。PLCフレキシブル制御を備え、本装置はサイズ、肉厚、初期水分量が異なるホール唐辛子にスムーズに対応します。製品に接触するすべての部品は食品グレードの材料で作られており、清掃が容易で、自動化されたスパイス生産ラインへのシームレスな統合が可能です。

完全に遮蔽された密閉式キャビンは、世界的な産業用マイクロ波安全基準に準拠しています。全自動トンネル設計は、大量バッチの唐辛子殺菌のための高スループット連続生産をサポートします。処理後、乾燥唐辛子ホールは厳格な微生物安全基準を満たし、下流の深加工スパイス処理や越境スパイス輸出に適しています。

主要な構成には、唐辛子投入ステーション、材料拡散・均平化モジュール、マイクロ波殺菌チャンバー、蒸気排出システム、リアルタイム温度監視モジュール、自動排出出口が含まれます。唐辛子加工工場やスパイス輸出施設で広く採用されており、本装置は乾燥唐辛子ホールに対して安定した残留物のない殺菌を実現します。

コア強み

• 三次元貫通加熱：唐辛子の莢全体にわたって微生物を除去し、蒸気殺菌による水分吸収を避けて、クリスピーな食感と自然な赤色を保持します

• 温和な風味保持加工：カプサイシンと元の辛味成分を保持し、有効成分の分解を低減します

• PLC柔軟パラメータ制御：異なる寸法、肉厚、入口水分の丸ごとの唐辛子に対応し、食品グレードの濡れ面により衛生的な洗浄が容易です

• シールド付き自動トンネル設計：国際的なマイクロ波安全要件を満たし、大量の唐辛子殺菌に対応する高い連続出力を備え、輸出向け微生物基準に適合します

ユニット構成と適用範囲

主な構成部品：供給ステーション、材料均平・散布モジュール、マイクロ波殺菌チャンバー、蒸気抽出システム、リアルタイム温度追跡モジュール、自動排出ポート。

用途：乾燥唐辛子のホールポッドの大量殺菌のための唐辛子加工工場およびスパイス輸出企業。

装置構成

応用分野

チリパウダー — 挽いた唐辛子製品の熱処理用に設計されています。

挽いた唐辛子フレーク — 選別された挽いた唐辛子原料に適しています。

ホットペッパーシーズニング — 粉末状の唐辛子シーズニング製品に適用可能です。

スパイスブレンド — 適合するブレンドスパイス原料に使用できます。